Las autoridades de la provincia Las Tunas, llevaron a cabo un operativo en el cual desmantelaron una fábrica privada de embutidos en la cual se comercializaban productos de supuesta “procedencia ilícita”.
De acuerdo con el reporte de la televisión cubana, el dueño de esta minindustria poseía una licencia de trabajador por cuenta propia para elaborar y vender alimentos, pero no estaba autorizado a realizar esta actividad económica.
“Al llegar al lugar nos percatamos que había una fábrica ilegal de producir embutidos y que había gran cantidad de productos cárnicos”, declaró el capitán Yoisel Estrada Ríos, oficial operativo del municipio Colombia.
Durante el registro en el lugar se decomisaron 882 libras de picadillo de carne de res, 38 libras de picadillo de cerdo, 98 libras de pasta de croquetas, 270 libras de masa de chorizo, 23 libras de carne de res, 111 libras de queso y 153 libras de embutidos.
Además, en el lugar se encontraron también 19 libras de sal de nitro, preparado de chorizo, 2915 paquetes de sorbetos, y otros productos como caramelos, levadura, condimentos y paquetes para envasar productos.
Por último, se ocuparon 18 995 pesos cubanos, 663 CUC y un auto de la marca Moskovich que estaba a nombre del propietario de la fábrica y que también fue decomisado por las autoridades.
Según las autoridades que participaron en el operativo, el lugar donde se preparaban los alimentos no contaba con las “medidas higiénicas”.