Ni la nieve ni el frío extremo detienen a Miguel Alejandro Gómez Pérez, conocido como “Ale el cubano”, fundador de Cuban Pizza, un negocio que se ha convertido en un verdadero rincón del sabor cubano en pleno Colorado Springs.
Ale protagonizó una escena que despertó antojos de inmediato al disfrutar de una rica pizza cubana bajo la nieve. Mientras sostenía la pizza y mostraba la textura del queso derretido, expresó: “Miren esto, si no es así, no sirve. Nevando, esto es una locura”.
El pizzero también disfrutó un batido y dedicó unas palabras a quienes siguen su emprendimiento: “Saludos y bendiciones a toda la gente linda que nos sigue y que nos apoya. Estamos aquí en Colorado Springs con la mejor pizza cubana y el pan con lechón”.
Ale, culminó el video con su eslogan característico: “Si no es así, no sirve”.
De inmediato, sus seguidores reaccionaron al video. Entre los comentarios se pueden leer mensajes como: “Esa pizza sabe el doble rica con la nieve esa”… “Deberías hacer envíos a todos los Estados Unidos, pasé por Colorado y probé tus pizzas y el pan con lechón, muy buenos”… “Estoy sufriendo desde que empecé a ver el video”… “Esas pizzas son una locura ! Las he comido y baffff súper satisfecho!”.
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En otro video, Ale mostró el esfuerzo que implica mantener su pizzería operativa en plena temporada de nieve. Allí se le ve preparando su Food Truck para comenzar la jornada.
“Aquí les estoy dejando parte del proceso de lo que es echar a arrancar la pizzería bajo nieve. Estamos aquí, Cuban Pizza, ustedes saben … vamos a hacer un huequito ahora aquí, caballero, para poder preparar para el carbón… aquí le estamos echando gasolina a la planta, ya ustedes saben, vamos a empezar”, relató mientras trabajaba entre la nieve acumulada.
Luego agregó: “Miren, caballero, todo el trabajo que se pasa para uno poder mantener los negocios; hay que luchar y poquito a poco. El clima está malísimo, pero aquí en Cuban Pizza se sigue trabajando”.
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Ale y su esposa Rachel han construido “Cuban Pizza” con esfuerzo y dedicación, convirtiéndolo en un punto de referencia para quienes buscan el auténtico sabor cubano en Colorado Springs. Su historia demuestra que, incluso en medio del invierno más duro, hay luchadores dispuestos a seguir adelante y a mantener vivas sus tradiciones.