9 propiedades del marañon: La fruta de la memoria

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Las propiedades del marañon son tantas para el cerebro que se le considera “la fruta de la memoria”, porque ayuda a sus funciones. En algunos países suele llamarse anacardo, caguil o merey.

Su origen viene del nordeste de Brasil y del sur de Venezuela y es una fruta que sobresale por sus propiedades nutricionales y medicinales. Su nombre científico es “Anacardium occidentale”.

La fruta en cuestión tiene dos partes: el seudofruto y la nuez. El primero carnoso con un sabor un tanto ácido, el segundo más atractivo, una semilla seca de color grisáceo que gusta más a los de la Isla.

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En el ánimo de recopilar las características, beneficios y datos curiosos del marañon:

1 En repostería

En repostería
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Se utiliza en repostería y es muy recomendada en la dieta alimentaria.

2 Rico en fibra

Rico en fibra
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Es rico en fibra, proteínas y diversos ácidos grasos ideales para reducir el colesterol.

3 Las semillas del marañon

Las semillas del marañon
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A las semillas tostadas se le considera un fruto afrodisíaco.

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4 Sus productores

Sus productores
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Brasil y la India son los mayores productores del marañón.

5 Multiusos

Multiusos
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Se emplea lo mismo para dulces y cosméticos, que para medicamentos para tratar diferentes enfermedades.

6 El seudofruto

El seudofruto
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Con el seudofruto se hacen mermeladas, conservas dulces, jaleas, gelatinas, vino, vinagre, jugos y se consume como fruta fresca.

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7 Abundantes vitaminas

Abundantes vitaminas
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Otra de las propiedades del marañon está en las semillas, donde contienen grandes cantidades de vitamina C y tiene múltiples usos medicinales. Podemos encontrar las vitaminas B1 y B2, la vitamina E, el calcio y el magnesio.

8 El marañon para la memoria

El marañon para la memoria
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Fortifica la memoria y disminuye algunos trastornos renales.

9 Otros

Otros
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La semilla de marañón está cargada de antioxidantes, vitaminas, magnesio, fósforo, manganeso, zinc, cobre e hierro, además de que no tiene colesterol.

Estas son, grosso modo, algunas potencialidades del marañón, una fruta que no abunda mucho en la ciudad, pero sí en los campos. El desconocimiento sobre sus propiedades pudiera ser un indicio o una explicación de por qué no es una preferencia en la mesa de las familias.

Después de leer esta reseña, ¿qué opinas?

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